Description
Un Comté, le réserve, j’adore le comté Fruité, mais le réserve avec ses petits cristaux (La tyrosine) qui éclatent en bouche….. m’ont fait basculer mon choix.
Le Morbier, surement mon fromage préféré. Cru, fondu et dans le sandwich du matin, Son trait de caractère m’accompagne toute l’année.
L’ Ossau Iraty est le fromage que j’aime sentir lors d’une découpe, et je craque par moment par une petite dégustation accompagné de confiture de cerise noire.
Le Brie de Meaux, Le roi de ma gourmandise
La Chèvre St Edouard, primé lors du dernier Mondial des Fromages à Tours, sa pâte fondante et fruité est un réel plaisir en bouche .
